Torsdag 4. april 2019 – kl. 18.30 afholdes en elegant aften med Middelhavsinspireret menu og vine på Restaurant Generalen i Tranekær i samarbejde med Peter Rasmussen fra Gourmet Wine i Svendborg. Vi holder den gastronomiske fane højt hævet over det nære middelhav til denne aften og vi sætter alle vores gæster sammen i grupper ved festlige borde for at skabe en god stemning.
Frisk stenbiderrogn –
blomkål – rugbrød – salte urter – mandel creme.
Fermenteret oksemørbrad –
timian – løve stilk – basilikum – spinat.
Lammekød i hvidløg og tomat –
aubergine – courgetter – brændte løg – kapers – olivenolie.
Rabarber i suppe –
Rødvin – anis – vanilje – kokos.
TILMELDING
Ring til Jeanette og Christian Pichardt på tlf. 31248454 eller send en mail til Pichardts@mail.dk
Dato/tidspunkt
4. april 2019
18:30 - 21:00
Sted
Generalen, Slotsgade 84, 5953 Tranekær
Kategorier